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店長谷口辰也です。
海と山の自然に囲まれた鳥取県岩美町で育った私、店長の谷口辰也が、おすすめする日本海の魚介類を是非ご賞味下さい。自信を持っておすすめ致します。
〒681-0074 鳥取県岩美郡岩美町網代281-26 松葉ガニと新鮮魚介の魚辰 電話・FAX 0857-72-2800
店長 男のブログ
松葉がにと新鮮魚介の魚辰 鳥取県網代港昇運丸より漁師自慢の獲れたて旬の魚を直接仕入れ!日本海の荒波が育んだ旬の魚介類を通信販売致します。

商品紹介-カレイ

当店は鳥取県東部の日本海沿いに位置する山陰松島で有名な岩美町網代漁港の昇運丸より獲れたての旬の海の幸を通信販売する鮮魚専門店です。

地元で人気の赤かれい煮付け唐揚げで絶品の美味しさです。

 

赤かれい(本かれい)

地元では一番良く食べられる魚です。くせがなくどんな料理にも合うのが特徴です。お腹の方(目が付いていない側)に赤いはんてんがあるのが鮮度の良いあかしです。
時期により子持ち、煮付け、カレイの子まぶり等にして食べられます。

鳥取県網代漁港より漁師自慢の獲れたてこだわり新鮮鮮魚を漁師価格で大奉仕いたします。
新鮮なままを皆様へお届けする為、船が戻り次第、商品を発送いたしますが、海がシケの為、出港できない場合、商品発送が遅れる場合がございます。ご了承ください。

    

 こちらの商品は日時指定は出来ません。

  (時間指定は可能です。)


ご注文はこちらから ※価格は税込み価格です。

赤かれい(中.5枚)
2,280

 
赤かれい(大.5枚)
3,280

赤かれい(特大.3枚)
3,780

   
     
発送後 ・冷蔵庫で2〜3日 ・冷凍庫で1〜2ヶ月 美味しく食べられます。

赤カレイの
美味しい食べ方


美味しい食べ方

カレイの煮付け

材料(4人前)
カレイ……………………4匹
醤油…………………大さじ3
酒……………………大さじ3
水……………………1カップ
砂糖………………(お好みで)

作り方
1.カレイはうろこをていねいに取り、えらとわたを取り 洗う。
2.鍋に醤油、酒、水、砂糖を入れ沸騰させる。
3.カレイを鍋に入れ落としぶたをし煮る。

カレイの唐揚げ

材料(4人前)
カレイ…………………4匹
小麦粉…………………適量
塩………………………適量
こしょう………………適量

作り方
1.カレイはうろこ内臓を取り水洗いする。
2.塩・こしょうをし小麦粉を付ける。
3.180度に熱した油で揚げる。

一口メモ ポン酢、ポン酢&マヨネーズで食べても美味しい。

 
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