地元では一番良く食べられる魚です。くせがなくどんな料理にも合うのが特徴です。お腹の方(目が付いていない側)に赤いはんてんがあるのが鮮度の良いあかしです。 時期により子持ち、煮付け、カレイの子まぶり等にして食べられます。
こちらの商品は日時指定は出来ません。
(時間指定は可能です。)
材料(4人前) カレイ…………………4匹 小麦粉…………………適量 塩………………………適量 こしょう………………適量 作り方 1.カレイはうろこ内臓を取り水洗いする。 2.塩・こしょうをし小麦粉を付ける。 3.180度に熱した油で揚げる。
一口メモ ポン酢、ポン酢&マヨネーズで食べても美味しい。